Am Wochenende habe ich einen Kuchen gebacken. An sich ist das nichts besonderes, da ich das oft tue. Aber dieses Mal war ich mit meiner Kamera dabei und habe das Geschehen dokumentiert: für den großen Konsumgöttinnen Test mit den neuen luftig-leckeren Wolke-Zitronen-Rührkuchen von Dr. Oetker.
An sich war es ganz einfach. Alle Zutaten (Achtung: statt Margarine verlangt der Kuchen nach Sahne, die ich nur zufällig zu Hause hatte) in eine Schüssel und 3 Minuten rühren. Einfach deswegen, wenn der Mixer funktioniert. Von 3 verlangten Minuten hat meiner nach einer Minute sein Leben aus gehaucht. Nach 8 Jahren ohne Voranmeldung. Hatte ich es letztens nicht mit defekten Haushaltsgeräten?
Da der Teig aber leicht ist, habe ich mit der Hand weiter gerührt. Zwischendurch gekostet und den Teig für “nicht zitronig” genug befunden. Schnell noch eine halbe Zitrone ausgepresst und an den Teig gegeben. Lecker frisch und zitronig!
Anschließend Backpapier kreisrund für den Boden der Springform ausgeschnitten und den Teig aufgefüllt. Wie in der Anleitung beschrieben, wird vor dem Backen die Hälfte des Staubzuckers auf dem Kuchen verteilt. Anders als bei herkömmlichen Rührkuchen, musste der Zitronenkuchen bei 130° C und 55 Minuten gebacken werden.
Nach einer Stunde war er fertig. Er ist wahnsinnig hoch gegangen, was ich vorher wirklich nicht geglaubt hatte. Nach 2 Stunden abkühlen wurde er dann den Probanden (GG und Sohn) zum Kaffee & Kakao gereicht. Siehe da, der Familie hat es geschmeckt. Ratz fatz war der Kuchen aufgegessen.
Wann gibt es den nächsten Rührkuchen?
Und eine Frage an Dr. Oetger: bekomme ich als Aufwandsentschädigung einen neuen Mixer? Die heute im großen “Geiz ist geil” Markt begutachteten Mixer waren zum davon laufen. Es gab keinen einzigen Mixer, der nicht weiß und hässlich altmodisch war.
*g
vielleicht haste bessere Chancen, wenn du Dr. Oekter richtig schreibst, ne Aufwandsentschädigung zu bekommen :-D
Den Zitronenkuchen werde ich auch noch ausprobieren.
Hatte ja den Schokoladenkuchen – da brauchte keine Schokolade mehr zusätzlich rein, der war auch so schokoladig genug.
na mal schauen ob es klappt :-)
Meiner ist ja die Tage auch kaputt gegangen. Das schlimme ist, dass sich die Enden der Stäbchen verändert haben und meine alten, von denen ich pro Ausführung 3 Stück habe, nicht mehr in die neuen Mixer passen! So ein Mist! Dabei fand ich es immer so super mehrere davon zu haben.
das kenne ich, das war bei diesem Mixer auch so, als er neu war und ich die alten verwenden wollte, dieses Mal habe ich sie gleich mit entsorgt…
Wie lustig – genau für dieses Produkt hab ich auch an der Marktforschung teilgenommen :-)Ging um den zugehörigen Fernseh-Werbespot (läuft der schon? Wollte immer noch wissen, welchen sie letztendlich genommen haben) – und es sollte auf jeden Fall dabei rauskommen, daß er mit Sahne statt Butter gemacht wird – das hat wohl nicht so gut geklappt :-) Aber die Verpackung gibt das auch nicht her, das hatten wir auch schon kritisiert.
Naja, Hauptsache hat letztendlich geschmeckt!
Nein, den Werbespot kenne ich nicht und es wurde auch nicht darauf hingewiesen. Das mit der Sahne hätte ich überhaupt nicht mitbekommen, wenn ich nicht noch kurz vorm zusammen schmeißen der Zutaten die Anleitung gelesen hätte. Die übliche Margarine hatte ich schon in der Hand. Ich habe auch schon überlegt, ob man nicht auch etwas weniger fetthaltigeres als Sahne nehmen könnte…
oh sieht der lecker aus……hmmmm….ich muss ja noch einkaufen da könnte ich doch….
LG Bonafilia
Ps. ich hab dich nicht vergessen und komme gerne noch auf dein Angebot zurück! ;) wenn das ok ist!
Ja, du kannst dich gerne melden, aber nur, wenn du mich nicht wieder bei einem Telefontermin versetzt